Ab dem 1. Januar 2025 ist die Firma Schaschlik & More Catering mit der Marke KANSA Mitglied der IG Zöliakie. Zudem lassen wir ausgewählte Produkte und Gerichte mit dem Label «Glutenfrei» zertifizieren, um Menschen mit Zöliakie noch besser zu unterstützen.
Die IG Zöliakie der Deutschen Schweiz ist eine gemeinnützige Patientenorganisation, die sich für die Anliegen von Menschen mit Zöliakie oder Dermatitis herpetiformis Duhring einsetzt. Sie bietet umfassende Informationen rund um die glutenfreie Ernährung und das Leben mit Zöliakie.
Die Organisation wird durch einen Vorstand, verschiedene Arbeitsgruppen und ein Sekretariat getragen, die laufende Aufgaben erledigen und neue Projekte entwickeln. Mit ihren Regionalgruppen ist die IG Zöliakie in der gesamten Deutschschweiz aktiv und richtet sich an Menschen aller Altersgruppen.