Stellen Sie sich vor, Sie könnten saisonal frische Gerichte genießen, die monatelang – sogar jahrelang – haltbar sind, und das ganz ohne Kühlung oder Konservierungsstoffe. Mit unserem einzigartigen Verfahren kombinieren wir einen über 120 Jahre alten Konservierungsprozess mit moderner Handwerkskunst: Die Gerichte werden noch heiß in stilvollen Glasbehältern unter Vakuum versiegelt und bleiben dadurch nicht nur lange haltbar, sondern behalten auch ihre Nährstoffe und ihren unverwechselbaren Geschmack.
Beschreibung
Gurkensalat ist ein klassisches Gericht der Kalten Küche. Zur Herstellung verwendet man Salat- oder Schlangengurken, die mit anderen Zutaten verarbeitet werden.
