Kürbissuppe

Beschreibung

Kürbisse schmecken nicht nur lecker, sondern sollen auch sehr gesund sein. Sie enthalten zahlreiche wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Einige davon sind Eisen, Folsäure, Kalium, Magnesium, Phosphor und Vitamine der Gruppe B, C und E. Zudem ist in den farbintensiveren, orangen Sorten viel Betacarotin enthalten.